Serena's Fantastic Life

用普通的蛋挞模具就可以。为了让烤制的塔更香，也为了从模具中取出来的时候更容易，在蛋挞模具内壁上抹一层黄油。

PS：这个可是原本的recipe没有的，是俺自己琢磨出来的。鼓掌！（噼里啪啦。。。）

 

第三步：准备塔皮

我用的是最简单取巧的方式，用切片面包代替普通的蛋挞皮。其实我有尝试过做蛋挞皮的，但是不知何故，做出来的口感不是很好。在我几经周折通过朋友的关系分别向海港的大厨以及朋友西餐厅里的西点师傅讨教过之后，才发现，我做的蛋挞皮口感不够酥脆的原因是我没有发酵。不过要发酵的话要提前一天准备，太麻烦了。所以我最后还是选择了用面包皮。

 

第四步：装盘

 

 

面包皮嵌进模具，依次放是切碎的菠萝和虾肉，另外放三只大虾，虾尾巴露出来，在用Cheese盖住，就可以放进烤箱烤制啦。

 

第五步：烤制

烤箱预热到180度，把准备好的塔放进烤箱烤制15分钟。我是等烤完后在烤箱里面放置10分钟，再重新烤两分钟，这样Cheese表面会有一点点烤焦的点点，我个人比较爱吃，而且认为比较漂亮。

 

这个是刚从烤箱拿出来的样子。

 

使用菜菜家漂亮的盘子装点之后，效果便不一样。

还有我另外做的甜品，过程很繁琐，手工劳动，不放过程了，放个成品图。很适合夏天吃的。

2008年8月14日中午12时许，在中国夺得女子蝶泳金牌和银牌后不久，又一个激动人心的时刻到来了！

 

以夏天为代表的傣族人民，在六千馆亲切会见了以ZZ为代表的白族人民。傣族人民热情大方而又不失优雅气质的态度，深深打动了白族人民。白族人民勤劳勇敢，体贴照顾人的行为也获得了傣族人民的大力赞赏。

 

在这次会晤中，白族人民充分表达了自己多年在深圳未曾见到云南老乡的苦闷寂寞思乡之情，以及终于成功的在民族大融合的极力倡导者，同时做为某极少的少数民族代表的（也就是我啦）的努力下，终于得以见到他仰慕已久的夏天同学的激动之情。他说：找到组织的感觉真好！同时，傣族人民也热烈的向白族人民表达了大家庭对他的欢迎，使白族人民深受感动。

这次会面在温馨的氛围中开始，在大家酒足饭饱的满足感中结束。最后，本次会面以白族人民送上以玫瑰及貌似小灯笼椒的某花组成的花束作为完满的结尾。

 

美中不足的是，另一名云南同胞，馒头，由于在家休假积极的看奥运并向我及时转播奥运赛况，未能参与此次会面。白族人民对此深表惋惜，并热切的要求我安排下一次会面的时间。

 

我最大的遗憾就是，刮发票竟然又没中奖。白族人民自从重新见到我后，业绩蒸蒸日上，还刮中了他这辈子第一次的发票现金奖。而这一切，都是建立在我再也刮不中发票奖的基础上的。要知道，这之前，我可是几乎每周刮中一次的。看来我要多安排几次少数民族聚餐，以弥补我的损失才行。

 

题外话之一：

点菜的时候，服务员一直用怨恨的眼神斜视我，看得我毛骨悚然。当然，我非常乐观的怀着“她大概嫉妒我年轻貌美”的念头，迅速的把这股怨气抛在脑后并参与到快乐的品菜环节。

题外话之二：

值得一提的是，我在六千馆发现了一款新的甜品叫木瓜雪杏的，非常非常非常好吃。我准备回家研发一下。想吃的同学们，赶紧来贿赂我吧。

 

胖瀑布——德天瀑布

 

德天瀑布位于中越边境广西大新县大新县硕龙乡德天村,为国家特级景点.横跨中国越南两个国家,是亚洲第一、世界第二大的跨国瀑布.德天瀑布距中越边境53号界碑约50米。清澈的归春河是左江的支流，也是中越边境的国界河，德天瀑布则是它流经浦汤岛时的杰作。瀑布宽100多米，纵深60多米，落差近50米，是东南亚最大的天然瀑布，也是世界第二大跨国瀑布，被国家定为特级景点。它与越南的板约瀑布连为一体，就像一对亲密的姐妹。

 

离开通灵，在蜿蜒崎岖的山路上颠簸了一个小时后，我们终于到了目的地之二——德天瀑布。

有了之前步行近一个小时才能看到瀑布的经历，我们在买门票的时候问工作人员，需要走多远才能看到瀑布。答曰：两分钟。我跟馒头对视一眼，心里想：瞎说！

不过既然来了，无论如何都要去看看了。

我们进了入口，走了大概5分钟，果然就看见瀑布了～远远望去，可以看到瀑布分为两部分。由于正值汛期，水气磅礴，远远看去，似乎雾气缭绕的样子。

沿着台阶下到河边，走了十五分钟左右就到达了瀑布下。我们搭了一条竹筏，一直划到瀑布距离瀑布100米左右的地方就无法继续往前了，飞溅的水花已经把头发衣服都打湿了。

江水从高达50余米的山崖上跌宕而下，撞在坚石上，水花四溅，水雾迷朦，远望似缟绢垂天，近观如飞珠溅玉，透过阳光的折射，五彩缤纷，那哗哗的水声，振荡河谷，气势十分雄壮。

 

竹筏划到越南边境板约瀑布的旁边。德天瀑布和板约瀑布中间隔着一个小小的岛。相比之下，板约瀑布比德天瀑布显得清秀灵动一些。

 

沿着瀑布边的石阶，可以走到瀑布的上游。

 

再往上走，就到了中越边境的53号界碑。幸好我们去得早，据说比我们晚一个礼拜去的查哥就已经不能靠近界碑了。我认为这是因为我和馒头一看就是良家小姑娘以及良家青年，而查哥，怎么看都比较像在中越边境倒腾各种合法不合法物资的倒爷。

连续几个月马不停蹄的奔命于不同项目间OT，我已经开始出现脑残的种种迹象。于是我在周五晚OT至夜间3点半发出最后一封邮件后，第二天早上搭乘10点的班机飞往南宁。

 

下午4点半搭乘客户的顺风车，在我跟馒头的想象里，140公里的距离，也不过就是2个小时的车程，我们还计划好晚上可以到硕龙镇考察一下当地的风土民情。然而，等我睡完一觉，我们吃完一顿饭，馒头也拍完落日的余辉时， 我们周围仍然是一望无际的稻田和香蕉田，连个镇的影子都不见。等我们终于到达客户的招待所，已经是繁星满天了。

 

第二天一大早，我们到下雷镇包了小面包车一部。镇上有很多待租的小面包车，我们找了一个带眼镜，小有知识分子气质的大叔的车。司机大叔带我们去吃早餐，路边的小店里只卖一种食物，做法很像广东的肠粉，但是中间夹了切碎的豆腐和肉末。煮熟后加汤和葱花食用。味道还行，加辣椒酱食用尤佳。后来听人说这叫“越南卷粉”。

 

瘦瀑布——通灵大峡谷瀑布

车行30分钟左右到达我们第一站：古龙山峡谷群的通灵大峡谷。据说通灵大峡谷里的瀑布是落差较大瀑布，以其轻灵秀美闻名。进入通灵大峡谷的第一感觉，就像进入了热带雨林一样。密密麻麻的植物，满眼的绿色。深深吸一口气，觉得空气里有股清甜的气息。也许是下过雨的关系，地面和周围的植物都很湿润。进了门口，就是台阶，一直往下。周围除了密密麻麻的植物，什么也没有。往下走的时候要很小心，青石的台阶湿水之后很滑。

路边看到一种植物叫“桄榔”，（音为Guang Lang），想起“丁零哐啷”，于是笑了一通。这种植物属棕榈科，像花园里常见的棕榈植物的放大版，感觉好像用叮当的放大灯把花园放大了一样。

有一种很粗的藤蔓植物，缠缠绕绕的长着，在树林间穿梭。我一看说明，哟，这不是我和馒头从西双版纳背回来的那种“霸王豆”吗？

 

小心翼翼的往下走，突然发现台阶上有编号。这时，后面传来旅行团导游小姐的声音“这里一共有台阶818级。。。”，我一看我们才不过到200级而已，腿马上就开始发软。导游小姐还提到什么“国家一级保护植物、石棺”之类的字眼，我们走远了，就没有听到。

好不容易下完了800级台阶，看见了一条河，可是瀑布却依旧没有踪影。

走了不知道多久，终于看到了传说中的瀑布。有些失望。常见的细细长长的瀑布，水气也不是很大。

在这里拍的照片据我的御用摄影师馒头说都不太成功，导致最后我拿到的只有一张我像女英雄一样站在瀑布前面展望未来的照片。大家发挥想象力吧。 

不过在我们进入瀑布后面的水帘洞的时候，水流就很大了。幸好馒头很靠谱的带了雨伞，才让我们得以在湿了半个身后勉强通过。

 

从瀑布出来的时候，馒头毫不犹豫的带我选择了走地下河通道的那个出口。通道口的保安哥哥看着我，含蓄的笑了一下。地下河在一个天然的溶洞里，河道只有大概7、8米宽。人行通道很窄，仅够一个人通行。岩洞的石壁倾斜，所以我们只能歪着脑袋走。照明不太好，每隔10米左右有一个15瓦的灯泡，勉强可以看清楚脚下的路。走了5分钟之后，就完全听不到人声了，只有地下河汩汩的水流声。洞顶不时有水滴到头上，反正也湿了半个头了，索性连伞也不开。

奇怪的是，整个洞里，除了我们，没有别的游客。我回头看了一眼，早已看不到入口了，连一丝亮光都没有。我眼前突然闪过保安哥哥的诡异笑容，忽然就起了浑身鸡皮疙瘩。看看河水，洞里光线太暗，看不到底。不知怎么了，我看过的各种恐怖故事里的情节突然在脑海里高速重播。一直想象地下河或者岩洞顶上突然伸出一支巨大的手，把我或者馒头以迅雷不及掩耳之势拉走。然后我就开始考虑，如果馒头被拉走，我是应该救他呢，还是很不仗义的迅速朝洞口狂奔。如果被卷走的是我，不知道反应迟钝的馒头会不会发现呢？发现了他会不会救我呢？如果他试图救我，我是不是应该以英勇的舍己救人的气概，大声呼喊让他赶紧逃命呢？

在我胡思乱想的时候，突然听见馒头大喊一声：你看！我顺着他手指的方向，看到一个石头的，长方形的东西卧在前方的地面。“妈妈呀！石棺！”我脑子里出现了导游小姐的声音。我刚想尖叫，馒头已经箭步向前，我只好硬着头皮跟上去。走进一看，才发现是个长形喷水池。这也太神经了吧，哪有人在天然溶洞里面建喷水池的！！不是存心吓唬人吗？？

也不知道走了多久，在我卯足了劲鼓起的勇气就快消耗殆尽的时候，我们终于迎来了胜利的曙光。我几乎是一路小跑奔向外面的阳光中的树林。天啊，可以见到阳光树木的感觉是如此如此的美妙啊！

 

在爬山回去的路上，我把我在岩洞里的思想历程跟馒头说了一下。他恨不得仰天狂笑三百回合。唉，真是枉费我在那么紧急的关头还在想着要不要美女救馒头。。。

 

没有瘦瀑布的照片，放个南宁市中心的夜景图吧。我从酒店窗户拍的。

 还是很有点摩登大都市的感觉了。

有段时间，常常半夜惊醒。

醒来之后，就会觉得没来由的恐惧，并且失眠。那种恐惧，就好想每个小孩都相信衣柜里藏着一个巨大的怪物一样，毫无根据，但是感觉真实并且强烈。在没有办法重新入睡的时候，这种感觉会不断持续的扩大，大到我甚至不敢起来去仅仅5步距离之外的厕所。

 

后来我得到了一个承诺。有个人答应我，会24小时开着手机。如果我夜里惊醒，可以打电话给他。而这个人，是我见过最爱最爱睡觉的人，几乎走到哪儿就可以睡到哪儿。

 

这个承诺，让我得到些微薄的安全感。

其实还是常常惊醒，却一次也没有打过他的电话。常常拿着手机反复的按他的号码…清除…再按…再清除…害怕吵醒他。更害怕的是，如果他没有接电话，我会更加害怕，并且，连这微小的安全感也会失去。常常，恐惧在不断的犹豫究竟该不该打电话的时候，就慢慢减退了。第二天早上醒来，手机上是拨了一半的号码。

 

有天，这个朋友跟别人闲聊的时候说“我最讨厌在睡觉的时候被别人吵醒，会变得很暴躁！”我笑了，有些庆幸自己没有打过这个电话。

 

可是，我还是心存感激。并且我宁愿相信，如果有一天，我真的打给你，你会拿起电话。即使你暴跳如雷，就算你语无伦次，起码，你真实的存在。

那我的小小的安全感，就有了真实存在的土壤。

那一句

怎么

也说不出口的话

每天每天

说给天空的白云听

说给山间的清风听

说给海边的浪花听

说给夜间的星星听

还在夜深人静的时候

一遍一遍

一遍一遍

小声的

说给自己听

就是无法

说给你听

 

也许 白云会替我诉说

也许 清风会替我表达

也许 浪花会替我传递

也许 星星会替我告诉你

 

如果 没有也许

那也没有关系

 

有一天

我会找个树洞

对着洞里说

等你有天打开洞口的那扇门

你就会听得到

我一直想说

却一直无法说出的话

 

There is a saying,
Yesterday is history
Tomorrow is a mystery
But today is a gift
That is why it’s called the present (the gift)

忘记应该忘记的

放弃应该放弃的

结束应该结束的

 

把握应该把握的

享受应该享受的

遇见应该遇见的

 

追寻应该追寻的

梦想应该梦想的

 

还是会有

阳光的